Onze dinerkaart

Vezelrijke friszure salade van peterselie, uitjes, tomaten en bulgur met een hint van citroen

Frisse salade van peterselie, quinoa, uitjes en tomaten met een hint van citroen

Frisse mix van knapperige sla, radijs en tomaat met krokant brood, sumak-citroendressing en granaatappelmelasse

Romige blend van kikkererwten en tahine, verfijnd met knoflook en citroensap

Romige hommus met ingelegde aubergine en walnoten

Lichtpittige geroosterde paprika met gekarameliseerde ui, walnoten en granaatappelmelasse

Romige hangop van yoghurt, subtiel gekruid met knoflook

Romige hangop met za'atar, gebakken knoflook en olijfolie

Rokerig gegrilde aubergine met tahini, knoflook, olijfolie en citroen

Krokant gebakken bulgurkroketjes gevuld met gekruid lamsgehakt en Libanese kruiden

Langzaam gegaarde rolletjes van druivenbladeren gevuld met gekruide rijst

Grove stukjes aubergine met knoflook en verse groente

Twee kleine broodjes gevuld met gekruid gehakt

In knoflookolie en koriander gebakken kippenvleugels met limoen

Romige rode linzensoep met verse groente en een vleugje citroen

Malse kipfilet gemarineerd in citroen, knoflook en specerijen

Selectie van licht pittige burghul kabab, groentekabab en klassieke kabab

Gegrilde ribeye met gebakken groente, aardappel en pepersaus

Malse blokjes lamsvlees gemarineerd in knoflook en Libanese kruiden

Gegrilde spies van gekruid gehakt en aubergine met tomaat en tahinesaus

Malse plakjes lamsvlees met gegrilde champignons, geroosterde ui en cherrytomaat

Zachte kikkererwtenpuree met hartig vlees en pijnboompitten

Gekruide kip met gekarameliseerde ui, sumak en yoghurt-tahinesaus

Goudbruin gebakken bloemkoolroosjes met knoflook, citroen en koriander

Goudkrokante aardappelschijven, verfijnd licht gekruid

Geroosterde aubergine met tahine, tomatensaus, krokant Libanees brood en pijnboompitten

Traditioneel ovengerecht van laagjes rijst, aubergine en gestoofd vlees, omgekeerd geserveerd

Krokante falafel met tahinesaus, tomaat, komkommer en ingelegde groenten

Dorado uit de oven met een heerlijke mix van verse groente

Sappige garnalen gebakken in knoflook, citroen en kruiden op een crème van bloemkool

1 salade, 3 koude mazza, hoofdgerecht en dessert

2 salades, 4 koude mazza, hoofdgerecht en dessert

2 salades, 5 koude mazza, 2 warme mazza, hoofdgerecht en dessert